Yoğurt Mayalama

Yoğurt Mayalama

Malzemeler: 1kg süt - 1 kaş. yoğurt (maya olarak) 

Yapımı: Sütümüzü güzelce kaynatıyoruz, mayalayacağımız kaplara döküyoruz fakat kesinlikle plastik olmayan, özellikle cam tercih edelim. serçe parmağımızın dayanabileceği sıcaklığa geldiğinde, 1 kaşık yoğurdu bardağa alıp üzerine mayalanacak sütten ilave ediyoruz karıştırıyoruz ve sütümüze katarak bir iki tur karıştırıp kabımızın kapağını kapatarak yanmayan fırınımıza yerleştiriyoruz ve 5-6 saat sonra alıp buzdolaba kaldırıyoruz. Bir gün sonrası açarsak çok daha güzel olur. 

Fırınınız müsait değilse de kabımızı sabit duracak bir yerde bezlerle güzelce sararak bekletebiliriz.
AFİYET OLSUN