Yeşil Mercimek
Yapımı: 12 haziran 2013 tarihli yayında mevcut
Z. Yağlı Biber Dolması
Malzemeler: Yarım kg dolmalık biber ( ince etli, orta boyda ) - her biber için 1 çorba kaşığı dolusu pirinç - 3 ad. soğan - 1 bar. z. yağı - 1 çor. kaş. nane - 1 çay kaş. kara biber - 1 çay kaş. kimyon - 1 çay kaş şeker - tuz.
Yapımı: Yemeklik doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz, ardından pirinçleri ekleyip onları da kavuruyoruz, daha sonra tuzunu ve baharatlarını ilave edip biberlere dolduruyoruz, yayvan bir tencereye dizip biberlerin yarısına yakın gelecek kadar su koyup ağır ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder