Domatesli Şehriye Çorbası
Yapımı: 24 Haziran Tarihli Yayınımda bulabilirsiniz
Köfte - Patates
Malzemeler: yarım kg. köftelik kıyma - 2 ad. soğan - 2-3 dilim bayat ekmek - 1 yumurta - 1 tatlı kaş dolusu kekik - 1 çay kaş. kara biber - yarım çay kaş. kimyon - yarım çay kaş. karbonat - tuz - 5 dal kadar maydanoz.
Yapımı: Kıymayı yoğurma kabımıza alıyoruz, üzerine soğanları rendeliyoruz, ekmekleri ufalıyoruz ve diğer malzemelin hepsini ilave ederek, çok iyi yoğuruyoruz, 30 dk. kadar dinlendirebilirseniz güzel olur. Daha sonra elinizle dilediğiniz şekli vererek, kızgın yağda kızartıyoruz.
Domates Sosu
Malzemeler: 4 ad. Domates - 3 diş sarımsak - bir tutam karabiber - bir tutam kimyon - 2 kaş. sıvı yağ
Yapımı: sarımsakları ince kıyıp yağda kavuruyoruz, üzerine rendelenmiş domatesleri ilave ediyoruz ve pişiriyoruz, suyunu da çekmiş olacak baharatlarını ve tuzunu katıp tamamlamış oluyoruz.
Pilav Yapımı: 5 haziran tarihli yayında mevcut, Oradaki tariften ayrı olarak pilavın suyunu koyduktan sonra, yarım bardak haşlanmş nohutu ilave ediyoruz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder