Patates (rende) Çorbası
Malzemeler: 1 orta boy patates - 1kaşık dolusu un - 1 kaşıktan az tere yağı veya sıvı yağ - 1 bar. süt - 4 bar. su
Yapımı: patatesi rendeleyip 4 bardak suda haşlıyoruz, diğer tarafta bir kaseye unu alıp üzerine sütü döküyoruz ve karıştırarak unun süte karışmasını sağlıyoruz. (topaklanmadan) haşlanan patateslerin üzerine karıştırarak gezdiriyoruz ve 5 dk. daha kaynatıp blender lıyoruz. en son yağımızı da kızdırıp üzerine döktük mü servise hazırdır.
Kabak - patates mücver
Malzemeler : 2 ort.boy kabak - 1 ort.by patates - 1 büy. soğan - 3 yumurta - 2 kaşık dolusu un - bir tutam dere otu - azar kekik, ka. biber, kimyon, tuz. ve kızartmak için yağ.
Yapımı : soğan patates ve kabakları geniş bir kaba rendeliyoruz ve elimizle biraz suyunu sıktırırsak iyi olur, ardından diğer bütün malzemeleri içine karıştırıp güzelce yoğuruyoruz ve kaşık yardımıyla kızgın yağda pembeleştirip her iki tarafını da kızartıyoruz.
Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
VE MAKARNAMIIZ
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder